Kochen & Braten
In der professionellen Lebensmittelproduktion gewährleisten präzise Temperaturkontrolle und gleichmäßige Hitzeverteilung, dass Zutaten effizient und gleichmäßig gegart werden und so Geschmack, Textur und Nährstoffe erhalten bleiben. Sorgfältige Vorbereitung und Vermischung der Zutaten tragen zu einem stets hochwertigen und gleichmäßigen Endprodukt bei.
Koch
Mit Firex bieten wir vielseitige, professionelle Kochgeräte mit automatisierten Systemen für effizientes, zeit- und ressourcenschonendes Kochen. Die Geräte sind in verschiedenen Größen mit Gas-, Elektro- oder Dampfheizung erhältlich und können mit Zubehör und Optionen individuell an unterschiedliche Speisen angepasst werden.
Braten
Frittieren ist ein zentraler Garprozess, der Geschmack, Textur und Aussehen verbessert und knusprige, saftige und ansprechende Produkte erzeugt. Die kontinuierlichen Frittiersysteme Schomaker SFE und SFT wurden speziell für die Convenience-Food-Branche entwickelt. Sie gewährleisten zuverlässiges und gleichmäßiges Frittieren, erfüllen die Kundenanforderungen und eignen sich für die großflächige Lebensmittelproduktion und den Catering-Betrieb.
Ihre Partner-Verarbeitungslösungen
Wir wissen, dass jedes Unternehmen einzigartig ist. Deshalb sind unsere Maschinen so konzipiert, dass sie sich nahtlos in Ihren Arbeitsablauf integrieren lassen. Mit Fokus auf Qualität und Präzision liefern unsere Geräte konsistente, leistungsstarke Ergebnisse, die Ihnen helfen, Ihre Ziele zu erreichen. Möchten Sie mehr über uns erfahren?
