Wir sind Sismatec

FERTIGGERICHTE & SISMATEC

Technologischer Partner im Convenience-sektor

Sismatec ist aus dem Convenience-Bereich nicht mehr wegzudenken. Sismatec stellt nicht nur komplette Maschinenlinien zusammen, sondern bietet dem Kunden auch mit der Beratung und dem Wissen über Fertiggerichte einen Mehrwert.

Die verschiedenen Anwendungen, wie z.B. das Zusammenstellen von Gerichten, bei denen mehrere Produkte zu einem Produkt zusammenkommen. Und gerade Serienproduktion und -Verpackung mit hoher Geschwindigkeit ist unsere Stärke. Kurz gesagt, die Zusammenarbeit mit den Menschen und Maschinen von Sismatec gibt Ihrem Unternehmen Rückhalt und Kontinuität. Wir garantieren unsere Flexibilität. Unser technischer Support steht Ihnen immer zur Verfügung. Selbstverständlich arbeiten wir mit Spitzenmarken zusammen und bieten gebrauchsfertige Lösungen an.

Segmentoplossingen

Bearbeiten & Vorbereiten

Mixen en mengen

Sismatec & Vakona maken het mengen van grote hoeveelheden van allerlei soorten voedingsmiddelen, zoals salades, vlees-, vis- en gemaks-producten mogelijk. Vanwege een brede scala aan types, uitrustingsopties en hoge mate van individualisering is de hoogst mogelijk mate van klant specifieke productoptimalisatie mogelijk. Altijd met het grootste gebruiksgemak.

De mixers van Vakona zijn verdeeld over drie reeksen. De standaard FM serie, de VM serie voor vacuümomstandigheden en de ESK serie voor energie besparend koud tumblen van product. Alle drie de series zijn beschikbaar in volumes van 60 tot en met 1800 liter.

Kutteren, Emulgieren, Mischen und mehr

Mit der Marke Slsmatec verfügt Sismatec über die neue Generation von Universalmaschinen. Diese Mehrzweckmaschinen zeichnen sich durch außergewöhnliche Vielseitigkeit aus: In einer Maschine können mehrere Bearbeitungsschritte ausgeführt werden. Die Maschinen sind leicht zu reinigen und sehr wartungsfreundlich.

Die Maschinen übernehmen nahezu alle Aufgaben bei der Herstellung von verarbeiteter Schokolade, Convenience-Produkten und Süßwaren: Mischen und Zerkleinern, Emulgieren und Vakuumentlüften, direktes Heizen sowie indirektes Heizen und Kühlen.

Fertiggerichte | Sismatec

Frituren, garen en koken

De machines van Schomaker bieden oplossingen op het gebied van garen, frituren en bakken van product. Schomaker beschikt over machines van een hoge kwaliteit en levert daarbij een klantgerichte service waarbij de wens van de klant altijd bovenaan staat.

De verschillende contact cookers, frituursystemen en hete lucht ovens zijn geschikt voor een grote variatie aan product en productie processen. Zo is de de Contact cooker type SKB is geschikt voor zorgvuldig en gelijkmatig koken, regenereren en bruinen van het product in eigen vocht, zonder extra olie of vet. De frituren SFT-T, SFE-T zijn geschikt voor het frituren/braden van vleesproducten met een producthoogte van 150 mm.

Multifunctioneel koken

Sismatec & Firex bieden een oplossingen voor stoven, koken, bruinen, frituren, stomen en snelkoken. De betterpannen zijn voorzien van de nieuwste software en verkrijgbaar in elektrische en gasverwarmde versies. Het compacte formaat en het multifunctionele systeem van deze apparatuur maakt biedt vele mogelijkheden, dankzij de elektronische applicatie kunnen er verschillende kookprogramma’s ingesteld worden (voor stomen en koken onder druk) voor productie: van omeletten tot visfilet, gestoomde groenten tot vleessauzen en nog veel meer.

Portionieren

Verschillende manieren

Sismatec & Treif gaan voor hoge prestaties, eersteklas snijkwaliteit en gebruiksvriendelijke bediening. De partnership heeft jaren lange ervaring bij het slicen, blokjes & reepjes snijden en snijden op gewicht van producten voor de convenience sector. Meer informatie omtrent het snijden van bepaalde producten kan gevonden worden bij de segmenten vlees, vis, wild & gevogelte en zuivel & kaas.

Fertiggerichte | Sismatec

Wiegen, Dosieren & Abfüllen

Dosieren und füllen

Sismatec & Turbo zum automatischen oder manuellen Befüllen und Dosieren des Produkts. Erhältlich mit einem oder mehreren Köpfen zum Befüllen und Dosieren, z. B. für mehrere Aufträge. Die hochmodernen Köpfe sorgen für eine optimale Füllung der Flüssigkeiten und die Kontrolle des Tropfens.
Es stehen verschiedene zusätzliche Optionen zur Verfügung, z. B. Temperaturregelung, automatische Versorgung, Dekorationsstile, Geschwindigkeiten und sehr spezifische Produkte.

Multiheadweighers

Sismatec & Bilwinco gaan elke verpakking- en doseer uitdaging aan en zetten efficiëntie en prestatie bovenaan.  De multihead weighers zijn op maat gemaakt, gebaseerd op zorgvuldige studies van producten, productielijnen en mogelijke probleemgebieden. Omdat weegbehoeften van product tot product verschillen, zijn de wegers in twee groepen onderverdeeld: wegers voor droge en natte producten. Dit zorgt voor optimale en kosteneffectieve prestaties in elke productgroep.

Verpackung

Fertiggerichte | Sismatec

Tray afstapeling en toevoer

Sismatec & Intray garanderen een betrouwbare input van enkele, op de juiste positie geplaatste en onbeschadigde verpakkingen. Of het nu gaat om een plastic of kartonnen, hoog of lage, groot of kleine verpakking, Sismatec & Intray zorgen voor de juiste oplossing.

De Intray ontroesters zijn de meest geavanceerde ontnester wanneer kant-en-klaar maaltijd product precies en voorzichtig moet worden geplaatst in elke mogelijk verpakking.

Traysealen

Sismatec & Proseal ermöglichen einen kontinuierlichen Verpackungsprozess von höchster Qualität. Die automatischen Hochgeschwindigkeits-Inline-Trayseal-Maschinen mit Vollvakuumanlage sind für höchste Anforderungen ausgelegt. Das Herzstück des ‚e‘-Designs ist die Flexibilität, jede Art von Heißsiegelung auf einem vorgeformten schale durchzuführen, sei es atmosphärisch, MAP, Vakuum, Skin, Skin Plus oder Skin Deep.

Jede dieser Optionen kann jetzt oder zu einem späteren Zeitpunkt hinzugefügt oder bei Bedarf sogar entfernt werden. Diese Flexibilität gibt dem Benutzer die Gewissheit, dass die Geräte unabhängig vom neuesten Verpackungstrend für die Zukunft geeignet sind. Aber auch auf Verpackungen aus nachhaltigen und umweltfreundlichen Materialien haben wir unsere Aufmerksamkeit gerichtet.