WIR SIND SISMATEC

MILCHPRODUKTE/ KÄSE & SISMATEC

Sismatec ist Ihr technologischer Partner im Milch- und Käsesektor

Sismatec ist ein Anbieter von Lösungen für die Milch- und Käseverarbeitung. Wir bieten Lösungen für die Verarbeitung und Verpackung von Käse und Milchprodukten.

 

Die Verarbeitung von Käse in jeglicher Form ist für alle Käsesorten möglich, egal ob es sich um jungen, gereiften, alten Käse, Käse mit Kreuzkümmel oder Käseaufstrich handelt. Die Organisation stellt sicher, dass unsere Lösung Ihnen Kontinuität durch einen spezialisierten 24/7-Service bietet.

Zum Verarbeiten Verpacken von Käse im Würfel, Scheiben, Blöcke onder Stückchen. Die Herstellung von jungum oder altem Kase onder Pizza- und Lasangekäse in der richtigen Form und mit dem richtigen Gewicht sind Aufgaben, die das Personal und die Machinen von Sismatec zuverlässig erledigen können.

Möchten Sie sich unser Maschinensortiment für Milchprodukte und Käse ansehen? Dann klicken Sie hier auf diesen Button.

Anwendungen im Molkerei- und Käsesektor

Segmentlösungen

Bearbeiten und vorbereiten

Mengen

VAKONA is gespecialiseerd in de ontwikkeling en productie van voedselverwerkende machines. De focus ligt op het gebied van tuimelaars, vacuüm- en massagemachines en delicatessenmixers.
Versies: 60, 100, 125, 150, 220, 250, 300, 350, 400, 500, 70, 850, 1200, 1500 & 1800 liter.

De FM en VM mengers van Vakona zijn zeer geschikt voor de zuivel en kaas industrie. Het verschil tussen deze twee series is de omgeving waarin gemengd wordt; bij de FM is dit gelijk aan de omgeving waarin de menger staat, bij de VM wordt gemengd in een vacuüm omgeving. Mengen in een vacuüm omgeving kan bepaalde producten ten goede doen, denk hierbij aan de kwaliteit van mengen en de houdbaarheid van product.

Kutteren, Emulgieren, Mischen und mehr

Mit der Marke Slsmatec verfügt Sismatec über die neue Generation von Universalmaschinen. Diese Mehrzweckmaschinen zeichnen sich durch außergewöhnliche Vielseitigkeit aus: In einer Maschine können mehrere Bearbeitungsschritte ausgeführt werden. Die Maschinen sind leicht zu reinigen und sehr wartungsfreundlich.

Die Maschinen übernehmen nahezu alle Aufgaben bei der Herstellung von verarbeiteter Schokolade, Convenience-Produkten und Süßwaren: Mischen und Zerkleinern, Emulgieren und Vakuumentlüften, direktes Heizen sowie indirektes Heizen und Kühlen.

Wiegen, Abfüllen und Dosieren

Multiheadweighers

De Bilwinco Weighers de weegbehoeften van kaasproductie. Bilwinco staat voor praktische en winstgevende oplossingen. Oplossingen die zijn ontworpen om 24 uur per dag, 365 dagen per jaar in productie te werken.

De Sismatec – Bilwinco partnership omvat vrijwel alle mogelijke oplossingen in de voedselindustrie, zo ook voor kaasproductie. Het zo optimaal mogelijk inrichten is de kern van de oplossing, van ontwerp tot pre-test, engineering, installatie, inbedrijfstelling en service.

In vergelijking tot standaard Weighers zorgt Bilwinco voor 20 tot 30% minder verspilling, een minimale cost of ownership en een constante productie. De ontworpen radiale feeders zijn ontworpen voor bijvoorbeeld kaas en plakkering vers fruit. De trilling snelheid kan optimaal worden ingesteld om geen schade te garanderen aan de kaas en productiviteit te behouden.

Portionieren

Op grootte of gewicht

Treif is al jarenlang marktleider op het gebeid van het portioneren op gewicht van kaas. De machines van Treif garanderen optimale precisie sneden dankzij intelligente software en messen van het hoogste niveau. Toeval wordt uitgesloten: door het dynamic feed systeem worden exacte porties gegarandeerd.

Snijden op hoge snelheid met extreem hoge doorvoer en consistent betrouwbare nauwkeurigheid kan met de FALCON-Evolution of de FALCON ROBOTLINE die volledig geautomatiseerd is door middel van robotica oplosingen. Beide machines staan voor een onverslaanbaar tempo dankzij vooruitziende optimalisatie van alle afzonderlijke processen.

De JAGUAR, LION, PUMA zijn ontwikkeld voor een kleinere capaciteit met superieure snijkwaliteit. Eenvoudige vorm, hoge functionaliteit, hoge gebruiksvriendelijkheid en bedrijfsveiligheid zijn kenmerken van de Treif JAGUAR. De Treif Jaguar wordt gebruikt in klein & middelgroot industrie, slagers en kantinekeukens.

Dicing

Blokjes en reepjes snijden van kaas is waar Treif goed in is. Superieure snijkwaliteit, consistentie, gebruiksvriendelijkheid en onderhoudsvriendelijk zijn elementen die hoog in het vaandel staan bij Treif.

Met de Treif FLEXON kan in zowel kleine en middelgrote bedrijven aan alle behoeften worden voldaan bij het blokjes en reepjes snijden van kaas. Kaas maar ook vlees wordt perfect in blokjes of reepjes gesneden

Verpackung

Ontnesten

Met Intray bied Sismatec de ideale oplossing voor verpakkingslijnen met plastic of kartonnen bakken in de kaasindustrie. INTRAY stroomlijnt voedselproductie met elektrische en hygiënische verpakkings ontnesters. Ongeacht de snelheid en inhoud van de verpakkingen lost een INTRAY-ontnester de taak volledig op.

De ontnesters zijn zo ontwikkeld dat verpakkingen perfect ontnest worden en op de juiste plaats belanden, daarnaast zijn de ontnesters gemakkelijk in bestaande productielijnen te integreren. In minder dan een minuut kan de tool worden gewijzigd en kan verdere productie, met andere verpakking en/of product, door gaan. Het simpele maar ver doordachte systeem garandeert een continue doorvoerproces.

Traysealen

Das Verpacken von Käse in Plastik- oder Kartonverpackungen ist bei Sismatec kein Problem. Durch die Zusammenarbeit mit Proseal ist Sismatec in der Lage, die ideale Verpackungslinie zu entwerfen, anzubieten und zu liefern.

Die Proseal-Maschinen erleichtern dem Kunden das Ändern von Rezepten durch einen einfachen Werkzeugwechsel in Kombination mit einem benutzerfreundlichen Display, auf dem Rezepte einfach geändert werden können. Verschiedene Proseal-Lösungen wie ein Werkzeugladewagen, ein Werkzeuglagerregal und ein Pro-Test erleichtern den Produktionsstart und Produktwechsel.

Thermovormen & vacumeren

Sismatec & Webomatic voor het thermoform verpakken van kaas producten. De Webomatic® ML-C thermovormmachines vormen individueel gevormde, gesneden en bedrukte verpakkingen. Verpakkingen voor kaas en vis, wild & gevolgde en vlees kunnen worden ontworpen volgens de wensen van de klant en worden vervaardigd met hoge industriële productiesnelheden.

De ML-C machine reeks bestaat uit de ML-C 2600, ML-C 3600, ML-C 5600 en ML-C 7600. Voor kleinere capaciteit en voor grootschalige productie.

Verlenging van de houdbaarheid van levensmiddelen omdat de lucht uit de vacuümverpakking (bijvoorbeeld een zak) wordt verwijderd. Hierdoor wordt de groei van aerobe bacteriën en andere natuurlijke organismen zoals schimmels of schimmels in de afgesloten zak geminimaliseerd. Dit draagt bij aan een langzamere afbraak van het product en verlengt niet alleen de houdbaarheid, maar verbetert ook de presentatie op het verkooppunt.

De kamerbandmachine CL-C 950 is het instapmodel in de geautomatiseerde verpakking in zakken in WEBOMATIC CleanDesign®.