Ergebnis: maximaler Output, minimale Ausfallzeiten
Der Fleischereibetrieb Van der Zee verpackt und vertreibt Fleisch von einem 8.600 m² großen Standort in Twello, seit 2023 Teil des Mutterkonzerns HANOS. Das Unternehmen wägt ständig zwischen Geschmack, Lebensmittelsicherheit, Haltbarkeit, Nachhaltigkeit, Präsentation und Preis ab, und die Verpackung spielt dabei eine große Rolle.
Van der Zee wollte einen Schritt weitergehen: von einer dreilagigen Skin Pack zu einer nachhaltigeren Variante mit hochwertiger Optik. Die neue Verpackung musste das Fleisch genauso lange frisch halten, weniger Abfall verursachen und gleichzeitig flexibel und effizient in der Produktion sein. Hohe Anforderungen, mit denen sich das Unternehmen an Sismatec wandte, mit dem es seit Jahren zusammenarbeitet.
Die Flatskin-Verpackung umhüllt das Fleisch fest und schützend und geht direkt aus der Produktionslinie hervor. So können Sie zum Beispiel Burger direkt aus der Linie verpacken, mit bis zu hundert Stück pro Minute. Der Wechsel führte zu einer nachhaltigeren Verpackung mit hochwertiger Optik, weniger Abfall und Produkten, die genauso lange frisch bleiben.
Account Manager Jasper Slaghekke von Sismatec begleitete den Verpackungsprozess eng, um sicherzustellen, dass das Ergebnis den Erwartungen entsprach. Operations Manager Willy Grooters: “Wir wägen ständig zwischen Geschmack, Lebensmittelsicherheit, Haltbarkeit, Nachhaltigkeit, Präsentation und Preis ab. Das sind hohe Anforderungen, die wir gerne an Sismatec übergeben haben. Das Ergebnis ist ausgezeichnet, reduziert den Abfall erheblich und hält unsere Produkte genauso lange frisch.”
Ergebnis: Kimchi ohne manuellen Eingriff versandfertig machen.
Ergebnis: flexible und zuverlässige Verpackung mit 13 Proseal Traysealern
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